레미 마틴 XO 엑셀런스

'레미 마틴 XO'는 꼬냑에 가장 적합한 빈야드, 그랑 상파뉴와 쁘띠뜨 상파뉴에서 생산되는 오드비 원액으로만 만들어집니다. 마스터 블렌더의 전문 지식을 바탕으로 400가지의 다양한 오드비를 블렌딩해서 탄생했는데요. 탁월한 블렌딩 기술로 복잡한 아로마를 완벽하게 담아냈습니다.

'레미 마틴 XO 엑셀런스'는 '레미 마틴 XO' 시리즈의 구형 버전입니다. 그랑드 상파뉴와 쁘띠뜨 상파뉴 지역의 최고급 오드비를 8.5대 1.5 비율로 블렌딩했으며 리무쟁 오크에서 10~37년간 숙성시켰다고 합니다. 짙은 호박색과 부드러운 바닐라 향이 어우러졌으며 코코아 가루, 바닐라, 말린 체리와 무화과의 향, 제비꽃과 정향의 힌트를 느낄 수 있으며, 견과류 느낌의 피니시가 길고 풍부하게 이어집니다.

1742년부터 이어져 온 역사, 전 세계인들이 가장 좋아하는 꼬냑 중 하나인 '레미 마틴'. 이 꼬냑은 세계 5대 꼬냑으로 불리고 있는데요. 프랑스 그랑드 샹파뉴(Grande Champagne)와 쁘띠뜨 샹파뉴(Petite Champagne)지역에서 생산된 최고급 원료인 핀 상파뉴 원액으로 만들어졌습니다. 그랑드 상파뉴 지역은 일반적으로 섬세하고 부드러우면서 꽃향기가 지배적인 꼬냑이 생산되고 있습니다. 최적의 숙성도에 이르기 위해 오크에서 천천히 숙성하고 있죠.

특히 '레미 마틴 XO'는 최고 37년 동안 숙성시켜 탄생한 숙성시킨 XO 등급인데요. 장기간 숙성으로 섬세한 맛을 자랑하기 때문에 세계적으로 '슈퍼 프리미엄 꼬냑'이라고 평가받고 있습니다. 먼저 '레미 마틴 XO'의 코르크를 열자마자 강렬한 과일 향이 하게 느껴집니다. 40%의 알코올 도수를 가지고 있음에도 불구하고 첫맛은 매우 부드러운데요. 그러다 목 넘김으로 느껴지는 베리류의 향과 여운이 오래가는 특징을 가지고 있죠. 시간이 지날수록 오크 향이 짙게 느껴지기 때문에 본연의 풍미를 더욱 느끼려면 한 잔을 눈으로도, 코로도, 입으로도 음미하며 오랫동안 즐기는 것을 추천합니다. 뛰어난 맛을 자랑하는 고숙성 꼬냑을 찾고 계실 땐 '레미 마틴 XO'가 어떨까요?