발베니 싱글배럴 12년 & 오켄토션 아메리칸 오크

발베니 12년 시리즈 중 맛있기로 유명하지만, 쉽게 볼 수 없는 '발베니 12년 싱글 배럴'입니다. '발베니 12년 싱글 배럴'은 하나의 퍼스트 필 버번 배럴에서 12년 동안 숙성을 거쳤습니다. '발베니 12년 싱글 배럴'은 크리미하고 바닐라 풍미가 풍부한, 그야말로 버번 캐스크의 진수를 보여주는 위스키입니다.

'싱글 배럴(single barrel)'이라는 단어는 싱글몰트 위스키 시장에서 독특한 단어인데요. 오직 한 개의 증류소에서 난 오직 한 개의 배럴에서 만들어졌음을 의미합니다. '발베니 12년 싱글 배럴'을 숙성한 각각의 배럴은 오직 300병씩밖에 생산되지 않는 양이랍니다. 그만큼 희소하고 귀한 이 위스키에는 병마다 번호가 손글씨로 적혀있습니다. 오크통별로 조금씩 달라지는 풍미를 즐길 수 있는 것 또한 '발베니 12년 싱글 배럴'의 또 하나의 매력입니다.

여기를 주목해주세요. 오켄토션에 엄청난 녀석이 왔습니다. 다양한 방법으로 즐길 수 있는 오켄토션의 새로운 라인업, '오켄토션 아메리칸 오크'를 소개합니다. 특히 아메리칸 오크는 유명한 바텐더들도 극찬할 정도라고 하는데요. 과연 어떤 특징이 있을까요?

'오켄토션 아메리칸 오크'는 세 번 증류로 더욱 부드러운 원액을 버번 캐스크에서 숙성하여 바닐라와 코코넛의 풍미가 조화로운 위스키입니다. 크림 같은 질감뿐만 아니라 상큼한 과일 향과 복숭아 맛을 느낄 수 있으며, 피니시에 살짝 스파이시한 향이 입안을 감싸 맛의 균형을 이룹니다. 원액 그대로 니트로 즐겨도 좋지만 달콤한 풍미가 칵테일로 만들었을 때 역시 매력적입니다.